Květákové kari s kokosovým mlékem
20.03.2020
Recept na květákové kari...
...veganské...krémové...rychlé
Ingredience:
- květák
- kokosové mléko - 1 plechovka
- cibule - 1ks
- limeta
- olej
- sůl
- koření: Garam masala - 1lžíce, římský kmín - půl lžíce, žluté kari, kurkuma
- bylinky: čerstvý koriandr
Postup:
Květák si předvaříme v osolené vodě.
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a postupně přidáváme
všechno koření. Krátce necháme provonět a přidáme uvařený, na kousky nakrájený květák.
Nakonec přilijeme plechovku kokosového mléka, osolíme a necháme
povařit pro spojení chutí. Na talíři posypeme čerstvým koriandrem a
vymačkáme čtvrt limetky k dochucení.
